美食专列把夜市搬进高铁列车，坐火车“逛吃”美食

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美食专列把夜市搬进高铁列车，坐火车“逛吃”美食

来源 : 新浪黑龙江时间：2023-05-02 15:58:41

(资料图片仅供参考)

来源：哈尔滨日报

点亮“夜经济”，升腾“烟火气”。4月30日19时，500余名旅客乘坐D6942次“夜市美食列车”从齐齐哈尔驶向夜幕下的哈尔滨。“五一”假期，中国铁路哈尔滨局集团有限公司为方便游客出行品尝龙江特色美食，体验哈尔滨夜市文化，临时增开高铁列车，将夜市美食“中央厨房”搬进哈尔滨至齐齐哈尔高铁车厢，邀游客坐着高铁逛夜市，在旅途过程中尽享舌尖盛宴。

今年“五一”假期，美食游、夜市游成为游客出行的首选方案，哈尔滨是全国知名的夜市美食之都，中央大街夜市、师大夜市、黑大夜市闻名遐迩。今年前往哈尔滨打卡网红夜市的游客出行需求大幅提升，车票预售紧俏。今年“五一”假期首日，哈尔滨地区出行的客流量已超过2019年同期高峰水平，旅客发送量增长21%。

为丰富“五一”假期旅客出游体验，全力助推龙江旅游产业高质量发展。中国铁路哈尔滨局集团有限公司策划推出“坐着高铁逛夜市”主题活动，节日期间在高铁列车打造哈尔滨夜市美食主题车厢，向旅客推介当地的夜市文化和风土人情。在车厢内搭建“中央厨房”，邀请哈尔滨昆仑大酒店、施大公司师大夜市等知名餐饮企业组成厨师团，在高铁上为游客展示哈尔滨夜市美食制作技艺，传授制作方法，邀请旅客品评厨艺并互动体验自制美食。哈尔滨锅包肉、东北打包饭、摇滚拉皮、烤红肠、水爆肚、蒜薹羊排等美食琳琅满目，列车上汇聚了多种名小吃，旅客可一站式尝鲜哈尔滨夜市美食。由美食达人为旅客推荐和规划当地夜市地图和“美食高铁线”，宣传推广好黑龙江省特色美食旅游文化，让游客感受“场景式体验+美食前置”，打造移动的“夜市美食荟”，服务游客“最先一公里”。

今年“五一”假期，中国铁路哈尔滨局集团有限公司增开75.5对旅客列车，动车组可用车运用率达100%，动车组运营时间从5时延至23时，让哈尔滨夜市“晚睡2小时”，服务夜经济。对110列动车组列车票价实行折扣优惠，最大折扣幅度为5.5折，让游客共享高铁发展红利。

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